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本发明提供了一种冷链运输跟踪监控系统及方法,该系统包括:由多个物联网卫星组成的物联网星座、地面中心、地面终端和冷链运输监控平台,地面终端采集冷链车辆数据,并将冷链车辆数据发送至物联网卫星,物联网卫星将冷链车辆数据发送至地面中心,地面中心接收冷链车辆数据后,通过地面网络将该冷链车辆数据发送至冷链运输监控平台,进而,冷链运输监控平台基于接收到的冷链车辆数据进行判断冷链车辆在运输过程中是否存在异常问题。本发明所提供的系统,利用物联网卫星进行数据的传输,能够有效地解决现有技术中因为地面网络无法覆盖的地区的冷链车辆数据传输问题,进而能够实现对冷链车辆运输过程进行持续跟踪监控,并在发生异常时进行预警。